烹飪課期中考201002

烹飪課期中考

分類：家庭&生活

2010/02/01 05:49

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洋蔥濃湯，乖乖幫忙翻炒洋蔥

生菜沙拉

雲南帶回來的菌

帆立倍(扇貝)

彩椒雞肉捲

法式香草無骨牛小排

張說想開一家好吃不貴的餐廳--

1. 請不要找我入股

2. 也不要找我當大廚

餐廳貴是有道理的，因為

1. 用料好成本自然高

2. 當廚師需要很好的體能、高超的廚藝，還得加上不怕熱，得接受客人的毒舌批評

所以要我當主廚，時薪2000NTD以上，才會考慮。